Неправильне зберігання і перевезення продуктів завдає аграріям збитків на €363 млрд щорічно

Через неправильне зберігання і перевезення продуктів аграріїв втрачають €363 млрд щороку. Про це розповідають експерти Продовольчої і сільськогосподарської організації ООН (ФАО), передає Euro Meat News.

«Через погану інфраструктуру зберігання в фермерських господарствах втрати продуктів харчування, які губляться в ланцюжку поставок між фермами і магазинами сягають €363 млрд», — інформують експерти.

Найбільшу кількість відходів можна побачити в Південній Азії, Північній Америці та Європі.

Зазначимо, що в Південній Азії 21% виробленої їжі пропадає, так і не потрапивши до кінцевого споживача. Це значна цифра, оскільки на цей регіон припадає 14% всіх світових продуктів харчування.

Найменша втрата продуктів харчування спостерігається в Новій Зеландії та Австралії — всього 5,8%.

У 2030 році ООН хоче скоротити кількість харчових відходів в два рази на людину.

Нагадаємо, що в дію вступили нові правила щодо контролю за продуктами харчування в ЄС.

Джерело: Agravery.com