Прогноз IndexBox: Споживання суниці в ЄС до 2030 року перевищить 1,4 млн тонн

Обсяг ринку суниці садової в Європейському Союзі в 2018 році склав $ 3,8 млрд, збільшившись на 1,9% в порівнянні з попереднім роком.

Ця цифра відображає загальну виручку виробників і імпортерів без урахування логістичних витрат, витрат на роздрібний маркетинг і маржу рітейлерів, які будуть включені в кінцеву ціну для споживачів.

З 2007 по 2018 рік у вартісному вираженні обсяг ринку суниці збільшувався в середньому на 2,1% на рік. Пік споживання суниці припав на 2018 рік і, за прогнозами, збереже своє зростання в найближчому майбутньому. Про це повідомило аналітичне агентство IndexBox в новому звіті “Аналіз ринку суниці в країнах ЄС – прогнози, розміри, тренди, інсайти”

 

Споживання по країнам

Країнами з найвищими обсягами споживання суниці в 2018 році стали Німеччина (233 тис. тонн), Польща (203 тис. тонн) і Великобританія (183 тис. тонн), сукупна частка яких складає 51% від загального обсягу споживання. Італія, Франція, Іспанія, Бельгія, Румунія, Греція, Португалія, Австрія і Швеція дещо відстали – їх загальна частка склала ще 39%.

З 2007 до 2018 року найбільш помітного зростання споживання суниці серед основних країн-споживачів досягла Греція.

У вартісному вираженні в 2018 році лідирували Німеччина ($ 819 млн), Великобританія ($ 792 млн) і Італія ($ 360 млн), які спільно зайняли 52% від загального обсягу ринку Євросоюзу. Інші 36% прийшлись на Польщу, Франціу, Іспанію, Румунію, Бельгію, Швецію, Австрію, Португалію та Грецію.

Найвищі показники споживання суниці на душу населення в 2018 році було зафіксовано в Польщі (5,3 кг на людину), Бельгії (2,9 кг на людину) і Німеччини (2,8 кг на людину).

 

Прогноз ринку до 2030 року

З урахуванням зростаючого попиту на суницю в країнах ЄС, очікується, що протягом наступних 10 років обсяг споживання продовжить рости приблизно на + 1,1% на рік в період з 2018 по 2030 рр., Що, за прогнозами, призведе до збільшення обсягу ринку до 1,4 млн тонн до кінця 2030 року.

 

Виробництво в ЄС

У 2018 році в країнах Європейського Союзу виробництво суниці садової склало 1,3 млн тонн. Загальний обсяг виробництва збільшувався в середньому на 1,6% на рік за період з 2007 по 2018 рік. Пікових значень в 1,4 млн тонн виробництво суниці досягло в 2015 році, але з 2016 по 2018 рік знизилася. Загальна позитивна динаміка виробництва суниці багато в чому була обумовлена ??незначним збільшенням площі плантацій і зростанням врожайності.

У 2018 році країнами з найвищими обсягами виробництва суниці в Євросоюзі в 2018 році стали Іспанія (345 тис. тонн), Польща (196 тис. тонн) і Німеччина (142 тис. тонн), частка яких становить 54% від загального обсягу виробництва. На долю Великобританії, Італії, Нідерландів та Греції припало лише 29%.

З 2007 до 2018 року найбільш помітного зростання виробництва суниці серед основних країн-виробників досягла Греція.

 

Площа садів

У 2018 році, в країнах ЄС площа садів суниці склала приблизно 103 тис. га, що на 1,7% менше в порівнянні з попереднім роком. Найбільш помітне зростання було зафіксовано в 2013 році, коли площі збільшилися на 9,6% в порівнянні з попереднім роком і досягли 111 тис. Га.

З 2014 до 2018 року площі садів суниці зменшувалися.

 

Врожайність

Середня врожайність суниці в 2018 році склала 12 тонн з гектара, залишившись на рівні попереднього року. Показник врожайності щорічно збільшувався в середньому на 2,1% в звітний період.

 

Експорт країн ЄС

У 2018 році обсяг експорту суниці країн ЄС склав 476 тис. Ттонн, знизившись на 3,8% в порівнянні з попереднім роком.

Максимальних значень в 515 тис. тонн експорт досяг в 2014 році, проте з 2015 по 2018 рік обсяг знизився. У вартісному вираженні експорт суниці в 2018 році склав $ 1,3 млрд (за оцінками IndexBox).

У 2018 року лідером експорту суниці була Іспанія з об’ємом експорту 279 тис. тонн – це приблизно 59% від загального обсягу експорту країн ЄС. На другому місці Нідерланди (70 тис. тонн) з часткою 15%, потім слідували Бельгія (9,5%) і Греція (6,2%).

Італія (14 тис. тонн), Німеччина (12 тис. тонн) і Франція (11 тис. тонн) значно відстали від лідерів.

Експорт з Іспанії збільшувався в середньому на 2,7% на рік в період з 2007 по 2018 роки. У той же час Греція (+ 19,9%), Нідерланди (+ 6,2%) і Бельгія (+ 1,3%) продемонстрували позитивні темпи зростання. Крім того, Греція в звітний період стала самим швидкозростаючим постачальником в Європейському союзі з сукупним середньорічним темпом зростання + 19,9% в рік. Італія (-2,2%) і Франція (-7,2%) знизили темпи за той же період.

З 2007 по 2018 рік частка Іспанії, Нідерландів і Греції збільшилася: на + 15%, + 7,1% і + 5,3% відповідно. А частка Франції, навпаки, стала менше на 2,8%.

У 2018 році в вартісному вираженні Іспанія залишилася найбільшим постачальником суниці з усіх країн Європейського Союзу ($ 694 млн) з часткою 52% від загального обсягу експорту. Другу позицію в рейтингу зайняли Нідерланди ($ 261 млн), на частку яких припадає 19% від загального обсягу експорту. Потім послідувала Бельгія з часткою в 13%.

 

Експортні ціни по країнам

У 2018 році експортна ціна на суницю в Європейському Союзі склала $ 2,8 тис. За тонну, збільшившись на 2,9% в порівнянні з попереднім роком. В цілому експортні ціни на суницю змінювалися незначно. За розглянутий період експортні ціни на суницю досягли свого піку в $ 3,3 тис. За тонну в 2011 році, проте з 2012 до 2018 року експортні ціни знижувалися.

Ціни значно відрізнялися в залежності від країни-експортера. У 2018 році найзаможніші висока ціна була зафіксована в Бельгії ($ 4 тис. За тонну), а найнижча – в Греції ($ 1,4 тис. за тонну).

З 2007 до 2018 року найбільш помітні темпи зростання цін продемонструвала Франція.

 

Імпорт в ЄС

У 2018 році обсяг імпорту суниці в країни Європейського Союзу склав 428 тис. тонн, знизившись на 8,1% в порівнянні з попереднім роком. Найбільш помітне зростання було зафіксовано в 2012 році, коли імпорт збільшився на 13% в порівнянні з 2011 роком, і досяг пікових показників в 471 тис. тонн.

З 2013 по 2018 рік обсяг імпорту суниці знизився. У вартісному вираженні імпорт суниці в 2018 році склав $ 1,3 млрд (за оцінками IndexBox).

У 2018 році найбільшими імпортерами суниці стали Німеччина (103 тис. тонн), потім з великим відривом – Великобританія (52 тис. тонн), Франція (47 тис. тонн), Італія (36 тис. тонн), Бельгія (35 тис. тонн ), Нідерланди (27 тис. тонн) і Португалія (20 тис. тонн). Сукупна частка цих країн склала 75% від загального обсягу імпорту. Потім слідували Іспанія (15 тис. тонн), Австрія (14 тис. тонн), Польща (13 тис. тонн), Чехія (13 тис. тонн) і Швеція (7,6 тис. тонн), склавши 15% від загального обсягу імпорту.

З 2007 до 2018 року найбільш помітне зростання імпорту серед основних країн-покупців продемонструвала Польща.

У вартісному вираженні найбільшими ринками для продукції, що імпортується суниці серед країн ЄС стали Німеччина ($ 281 млн), Великобританія ($ 204 млн) і Франція ($ 173 млн), на частку яких у сукупності довелося 49% від загального обсягу імпорту. Потім йшли Бельгія, Нідерланди, Італія, Австрія, Іспанія, Португалія, Польща, Швеція та Чеська Республіка, з сукупною часткою 41%.

 

Імпортні ціни по країнам

У 2018 році імпортне ціна суниці в Євросоюзі склала $ 3,1 тис. За тонну, збільшившись на 12% в порівнянні з попереднім роком. За останнє десятиліття вона росла в середньому на 2,1% на рік.

Ціни помітно варіювалися в залежності від країни призначення. Найвища ціна була в Швеції ($ 4 тис. За тонну), а найнижча – в Португалії ($ 2 тис. За тонну).

З 2007 до 2018 року найбільш помітного зростання цін досягла Австрія.

 

Джерело: FruitNews по материалам IndexBox